你是否也有着这样的困惑？

每天思考最多的，

就是今天吃什么？

那么，

小编可给你准备好了，

让你天天尝鲜，

美食不重复！

- 西昌美食推荐 -

二十四小时吃“嗨”起！

food

早餐

A

food

午餐

B

food

晚餐

C

吃啥

A

早餐

网络 | 来源

卡拉 | 摄

米粉

一碗米粉一份乡愁，

西昌的米粉充满了浓浓的乡情。

王晓梅 | 摄

有人说，

来到西昌，

不“嗦”碗粉，

是不够圆满的！

张崇宁 | 摄

西昌的米粉有多种口味，

其中以清真味为主的牛羊肉粉

最受大家喜爱，

一大碗鲜汤米粉端上桌后，

可按照自己的喜好加入各种配料，

鲜香美味，余味无穷。

油茶

比起山珍海味，

西昌的油茶更为诱人。

网络 | 来源

金灿灿的馓子

在碗中堆得“冒尖尖”，

让人食欲大增。

网络 | 来源

拨开馓子，

用勺子将盐、花椒、

芝麻油等调料，

和着纯白的米糊，

一起搅拌，

吃起来口感爽滑，

香气四溢。

锅盔

锅盔的精髓，

就在于它揉面的筋道，

用自然发酵的力量，

把面粉中的香甜自然呈现。

锅盔一定要趁热吃，

外皮焦脆，内软香糯，

咀嚼后，回味清甜。

B

午餐

郭建良 | 摄

网络 | 来源

邛海泸山景区 | 来源

彝族餐

爱西昌的暖阳，

爱西昌宜人的气候，

更爱西昌地道的彝族美食。

一桌丰盛的彝餐，

极具民族特色，

色泽艳丽的漆器盘里，

盛满了彝家人待客的佳品，

大块的坨坨肉，

肥而不腻，肥美鲜嫩，

大块的土豆，

软糯香甜，口齿留香，

还有圆根酸菜汤等菜肴，

看起来过瘾且别具风味。

网络 | 来源

在西昌，

当然要大口吃肉，大口喝酒，

品尝着彝族美食，

感受彝族同胞们的热情好客。

渔家菜

除了品尝彝族餐，

还可以来到邛海边，

一边听着民谣音乐，

一边赏着美景，

品尝着渔家菜肴里的重头戏，

“一鱼三吃”！

邛海泸山景区 | 来源

香甜软糯的南瓜鱼头汤，

火爆辛辣的鱼片，

满嘴清香的香酥鱼排，

色香味俱全，

让人放不下筷子，

夹上一块鱼肉送入嘴中，

满嘴都是鲜美清香的味道。

醉虾

网络 | 来源

醉虾是将邛海鲜活的虾，

放入器皿中，

加入黄酒、各种调料腌制而成，

既保存了活虾的嫩滑，

又充满了鲜香，十分可口。

邛海泸山景区 | 来源

透过透明的玻璃器皿，

红的辣椒，绿的香菜，

酸辣爽口，

绝对刺激食欲！

C

晚餐

网络 | 来源

李星 | 摄

网络 | 来源

火盆烧烤

圆圆 | 摄

提起晚餐，

怎能少得了火盆烧烤？

提起西昌火盆烧烤，

怎能不吃凉山小猪儿肉？

李星 | 摄

小猪儿肉是店家自养的跑山猪，

猪肉肥瘦相间、肉质鲜嫩，

淋上秘制的红油，

经炭火烤制后，油脂四溢，

裹上干碟蘸料，一口咬下去，

软糯弹牙，丝毫不油腻。

串烧

晚餐除了火盆烧烤，

还有一种串烧，

也是相当的美味，

令人垂涎三尺！

李星 | 摄

在西昌夜间，

大街小巷都有串烧的身影，

品种繁多，麻辣鲜香。

串烧的制作不同于火盆烧烤，

一个由店家亲自烤制，

一个由顾客自身体验，

两者各具特色，

色香味形自成一格。

多重美味享不停

如果说，

美景是一个城市的外表，

美食就是一个城市的灵魂！

提起西昌，

你最先想到什么美食呢？

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